Capucine LORY, habitante d’Houdancourt, a proposé à la commission communication d’écrire un article sur une habitante de SACY-LE-PETIT, afin de créer du lien avec ses habitants et ainsi souligner la proximité et la reconnaissance qu’à la commune pour ses habitants. Pour ce premier portrait nous avons choisi de mettre en avant Amandine GUIBERT, maraîchère dans notre village. Son projet de boutique a un grand succès depuis son ouverture. Nous vous laissons découvrir l’article de Capucine, merci et bravo à elle pour cette jolie idée.

La jeune femme est maraîchère à Sacy-lePetit. Entre la culture, la récolte et la vente de ses produits, Amandine s’adapte au rythme des saisons.

Co-gérante de La Ferme du Petit Sacy à seulement 24 ans, elle nous explique que le maraîchage n’était pas destiné à devenir son quotidien.

Après une formation dans l’informatique, Amandine poursuit sa carrière professionnelle en travaillant en usine puis en tant qu’aide à domicile et enfin, pour une plateforme de téléphonie.

C’est à Soissons, avec Rémy, son petit-ami, que la vie professionnelle d’Amandine prit un autre tournant. C’est donc grâce à l’amour que le cœur d’Amandine s’ouvrit au maraîchage. Aidant son conjoint dans son travail au quotidien, Amandine décida de se lancer également dans le domaine agricole et c’est ainsi que naquit l’alliance professionnelle entre les deux amoureux.

Lors de notre rencontre, deux activités sont ressorties comme les activités “préférées” aux yeux d’Amandine : passer du temps dans sa culture avec ses plantes et les échanges qu’elle entretient avec ses clients. Pour retrouver Amandine, veuillez toquer à la porte de sa boutique, rue Madame Armand Dupuis, en face de la mairie, où elle vend ses fruits et légumes, ainsi que ses condiments. Dans le but de vous proposer une offre plus variée, Amandine et Rémy (ne l’oublions pas), vous proposent également des produits laitiers, une étale épicerie, des boissons et même des produits cosmétiques. Tous ces produits proviennent des producteurs locaux, de l’Oise et de la Somme, toujours dans cette démarche d’un commerce de proximité.

Envie de découvrir ces produits frais sous un autre aspect ? La Ferme du Petit Sacy est aussi fournisseur de restaurants étoilés de la région. N’hésitez pas lors de votre passage en boutique à leur demander ces adresses.

Amandine nous dévoile lors de notre entretien que de nouveaux projets sont en cours : une deuxième serre va voir le jour, permettant ainsi plus de cultures l’été et notamment une meilleure rotation des tomates ; une bâche biodégradable (évitant tout produit chimique) et enfin : une plantation de noisetiers dans le village, d’ici quelques années, nous consommerons notre huile de noisette 100% made in Sacy-le-Petit !

Si nous devions faire un court résumé de notre entretien avec Amandine, comment ne pas évoquer son sourire communicatif et son investissement de chaque instant ? Issue d’un milieu très loin de l’agriculture, avec son courage et sa joie de vivre, elle a réussi à s’adapter dans ce milieu d’hommes. Selon elle, il s’agit d’une histoire de caractère et de volonté. Elle nous explique qu’à ses débuts, porter des sacs de 25 kilos était une mission pénible à accomplir, aujourd’hui elle le fait sans difficulté.

Amandine finit l’interview avec une pensée positive et motivante notamment pour les jeunes filles qui n’oseraient pas se lancer dans le maraîchage : “ Tant que l’on est passionné, tout est possible; il faut se lancer, avoir du courage et ne rien lâcher”.

“ Nous ouvrons une boutique à Sacy-lePetit pour redynamiser le village et revivre l’époque où le village connaissait de nombreux commerces ! ”